В период с 20  по 21 декабря 2021 года на аккредитованной площадке колледжа  ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки» проходили отборочные соревнования по стандартам WorldSkills Russia по компетенции «Хлебопечение», где принимала участие студентка третьего курса по профессии Пекарь Юлия Фоминова, а в качестве эксперта-компатриота  выступала  преподаватель специальных дисциплин  Елена Анатольевна Коренюгина.

Студентам в  количестве 6 человек, участвующим в отборочных соревнованиях были представлены конкурсные  задания содержанием которых, является выпечка различных хлебобулочных изделий. Задание имеет несколько модулей:  А - организация работы, В – плетенные  изделия, С – пшеничный хлеб. Продолжительность выполнения  задания составлял четыре часа.  Участники отборочных соревнований  представили для независимых экспертов портфолио с описанием всех  изделий, от всех модулей.После окончания времени выполнения  конкурсного задания все изделия должны быть размещены на демонстрационном столе, с чем все участники экзамена справились. Эксперты проводили оценку согласно выставленным критериям задания -  две разные формы плетенных изделий массой по 500 грамм и пшеничный хлеб три разные формы массой по 600 грамм. По итогам отборочных соревнований Юлия попала в состав участников IX Открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Хлебопечение».Участие в движении "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) обеспечивает возможность повышения качества подготовки кадров в системе среднего профессионального образования, соответствия выпускников колледжей  международным стандартам.Желаем  Юлии новых побед и стать лучшей в своем деле!